Un nez fruité et une belle robe violine et brillante. Son tanin est croquant et la finale sur le fruit.
Accords Mets-Vin : sur une grillade, lors d’un repas convivial entre copains.
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70% carignan 15% syrah 15% grenache |
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| Sols : |
Argilo-calcaire |
| Vinification : |
Syrah, carignan, grenache en égrappés; puis fermentation de 8 semaines avec remontages réguliers. |
| Accords Mets-Vin : |
Sur une grillade, lors d’un repas convivial entre copains. |
| Garde : |
2 à 5 ans |
| Format : |
75 cl |
| Millésime : |
2021 |